洋葱炒芹菜土豆

洋葱炒芹菜土豆是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：基本炒制

准备食材

土豆：适量，切丝

芹菜：适量，切段

洋葱：适量，切丝

盐：适量

酱油：适量

十三香：适量

食用油：适量

凉清水：适量

制作步骤

热锅凉油，放入洋葱丝爆香。

放入土豆丝，填入适量凉清水。

最后放入芹菜段，炒熟后关火。

加入盐、酱油、十三香，拌匀后出锅。

方法二：健康炒制

准备食材

土豆：洗净去皮切丝，用清水泡一下

芹菜：洗净切丝

洋葱：洗净切丝

盐：3克

食用油：适量

制作步骤

热锅凉油，下洋葱丝、土豆丝稍翻炒，再放芹菜大火爆炒，加调料调味即可。

方法三：丰富炒制

准备食材

芹菜：2根（不带叶子）

洋葱：半个

胡萝卜：半根

土豆：1个

醋：1勺

蚝油：1勺

盐：适量

食用油：适量

鸡精：1小勺

葱：1节

姜：2片

蒜：2瓣

制作步骤

四种蔬菜切成长条状放在盘中，土豆切成狼牙棒。

葱姜蒜切好备用。

锅中放油，放入土豆，小火煎至两面金黄盛出。

锅中底油，爆香葱姜蒜，放入芹菜炒至断生，放入一勺醋，翻炒一下。

放入胡萝卜洋葱翻炒均匀，放入一勺蚝油和适量的盐。

最后放入土豆翻炒均匀，临出锅放入鸡精翻炒一下即可。

方法四：详细炒制

准备食材

洋葱：150克

土豆：500克

芹菜：35克

香菜：5克

植物油：100克

盐：3克

胡椒粉：1克

制作步骤

土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，煮至嫩熟后晾凉，去皮后切成小薄片。

洋葱剥去老皮洗净，切成碎末，香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用。

煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使其一面呈金黄色时翻个，加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉。

然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。

方法五：糖尿病食谱

准备食材

芹菜：摘去叶子，洗净后沥水切成段

洋葱：剥皮后清洗，切成洋葱丝

植物油：少许

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

制作步骤

锅内倒入少许植物油，油热后放入芹菜和洋葱丝，用中火煸炒约2分钟。

根据个人口味，加入适量的盐、生抽和蚝油等，继续翻炒至食材入味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。