如何给孩子做清蒸瘦肉粥

蒸瘦肉汤的制作方法

蒸瘦肉汤是一道营养丰富、易于消化吸收的汤品，适合各个年龄段的人食用，尤其是对孩子来说，更是健康的选择。下面将介绍几种不同的蒸瘦肉汤的做法，供家长们参考。

简易版蒸瘦肉汤

材料：

猪脊肉：适量

水：适量

步骤：

1. 将猪脊肉清洗干净，切成小块。

2. 将肉块放入碗中，加入适量的清水。

3. 将碗放入蒸锅中，蒸制20分钟左右，直至肉块变白且熟透。

4. 取出肉块，即可饮用。

加入辅料的蒸瘦肉汤

材料：

瘦肉：适量

大枣：几粒

枸杞子：少许

姜：几片

水：适量

步骤：

1. 瘦肉清洗干净，切成薄片或小块。

2. 大枣清洗后拍扁去核，枸杞子洗净备用。

3. 将瘦肉、大枣、枸杞子和姜片放入炖锅中，加入适量的水。

4. 将炖锅放入蒸锅中，隔水炖煮1.5至2小时。

5. 根据个人口味加入适量的盐进行调味，即可食用。

蒸肉饼汤

材料：

瘦肉：200克

姜：1片

盐：适量

步骤：

1. 瘦肉剁成肉馅，加入1片姜和适量的清水，浸泡半小时。

2. 将浸泡好的肉馅放入蒸碗中。

3. 将蒸碗放入蒸锅中，利用煮饭时的蒸汽蒸制。

4. 饭熟后，汤也做好了，可以直接给孩子食用。

砵仔蒸瘦肉汤

材料：

瘦肉：适量

水：适量

步骤：

1. 瘦肉切成小块，用清水冲洗干净，去除血水。

2. 将肉块放入砵仔中，加入适量的水。

3. 在砵仔上面盖上一层锡纸。

4. 将砵仔放入蒸锅中，蒸制90分钟左右。

5. 蒸好后，加入适量的盐进行调味，撒上葱花即可食用。

蒸肉末汤

材料：

瘦肉末：200克

鸡蛋：2个

青葱：适量

姜蒜：适量

盐：适量

鸡精：适量

料酒：适量

水：适量

步骤：

1. 瘦肉末用水冲洗干净，拌入盐、鸡精、料酒，腌制约10分钟。

2. 青葱切段，姜蒜切末备用。

3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许水，搅拌均匀。

4. 将腌制好的瘦肉末放入蒸碗中，撒上青葱段和姜蒜末。

5. 将鸡蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌均匀。

6. 将蒸碗放入蒸锅中，蒸制8-10分钟。

7. 蒸好后，撒上适量的青葱末，即可食用。

总结

以上几种蒸瘦肉汤的做法都非常简单，可以根据个人口味和孩子的喜好选择合适的配料和做法。蒸瘦肉汤不仅营养丰富，而且易于消化，是给孩子补充营养的好选择。希望这些做法能够帮助家长们轻松制作出美味的蒸瘦肉汤。