怎么去除青菜油味道

去除青菜油味道的方法有以下几种：

黄豆除味法

将菜籽油烧热，放入十几颗黄豆粒。

炸至焦糊状后捞出，黄豆粒的焦香可以中和菜籽油中的异味。

食物吸附法

锅中菜籽油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片。

炸至焦黄捞出，米饭或馒头片能够吸附异味。

另一种方法是撒把干面粉，面粉受热渐渐糊化沉淀，也能使菜籽油洁净。

花椒压榨法

油烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣。

炸至焦捞出，这些香料的香味可以掩盖菜籽油中的异味。

再投入1-2片青菜，使其冒烟，青菜的清香可以进一步去除异味。

这些方法都可以有效地去除菜籽油中的异味，选择哪种方法可以根据个人喜好和实际情况来决定。