水煮鱼哪种调料不辣的

如果您不喜欢辣的水煮鱼，可以采取以下几种方法来减少辣味：

可以少放一些辣椒或者不放辣椒，但要注意豆瓣酱等调料中可能含有的辣味成分。

使用四川灯笼椒或子弹头辣椒，这些辣椒虽然不是很辣，但香味浓郁。

可以用泡椒和泡姜来代替干辣椒，这样既能增加风味，又能减少辣味。

花椒和姜蒜是水煮鱼的灵魂，但可以根据个人口味调整用量，从而减少整体辣味。

豆瓣酱本身有辣味，但可以通过减少用量来降低整体辣味。

如果对辣味非常敏感，可以考虑使用草鱼等不太容易吸味的鱼类。

加入豆芽、青菜等蔬菜，以及魔芋丝、香菇等豆制品，可以增加菜品的口感和鲜味，同时吸收汤汁精华，减少对辣味的关注。