香辣孜然味调料怎么调

要制作香辣孜然味的调料，您可以按照以下步骤操作：

优质红辣椒（根据口味调整）

海盐

熟白芝麻

孜然粒

将辣椒和海盐放入研磨机中研磨约三十秒，直至辣椒颗粒变细。

加入芝麻和孜然粒，继续研磨三十秒至四十秒，直至所有原料混合均匀且口感细腻。

根据个人口味，可以适量加入其他调味料，如生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、食盐和鸡精等。

将炒香的辣椒面、孜然粉与其他调味料混合，可以加入适量的食用油，炒至香味四溢。

将炒好的香辣孜然调料与腌制好的肉类或其他食材混合，确保每一部分都均匀裹上调料。

在菜品出锅前，可以撒上一些香菜或葱花作为点缀，增加色彩和风味。