银耳羹有什么食材

银耳羹的常见食材包括：

银耳1朵：作为主料，银耳需提前泡发，撕成小朵。

红枣10颗：具有补脾胃、益气血的功效。

枸杞1小把：富含多种营养成分，具有增强免疫力的作用。

冰糖少许：用于中和口感和增加甜味。

水适量：用于煮制银耳羹。

此外，还可以根据个人口味添加以下食材：

莲子1小把：具有安神助眠的功效。

雪梨1个：生津润燥、清热化痰。

百合30g：滋阴润肺。

紫薯150g：益气补血。