芹菜肉片金针菇汤的做法

金针菇猪肉汤

用料：金针菇220g，芹菜15g，盐7g，猪肉400g。

做法：

把金针菇洗干净切段，锅中放少许油炒金针菇。

把芹菜切粒备用。

把猪肉剁细加少许水备用。

把开水倒入锅，把金针菇焖熟，下猪肉，把猪肉打散，起锅下芹菜。

冬瓜金针菇汤

用料：冬瓜200克，金针菇80克，家乐浓汤宝（鸡汤口味）1块，芹菜适量，水750毫升。

做法：

冬瓜削皮切片，金针菇洗净。

锅中放入三碗水（750毫升），煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝，加入冬瓜、金针菇、芹菜，约15分钟煮熟后即可。

金针菇瘦肉汤

用料：金针菇一把，瘦肉200g，芹菜1根，葱3根，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许。

做法：

金针菇切成两节。

瘦肉剁碎。

水烧开后放金针菇，然后再烧开后放瘦肉，再烧开后放已经切丁的香葱和芹菜，放入盐，鸡精，胡椒粉调味。

肉片金针菇汤

用料：金针菇200g，瘦肉180g，盐1小勺，油适量，生抽适量，生粉适量，水2碗半。

做法：

瘦肉切薄片，放油盐、生抽和生粉搅拌均匀，腌制片刻。

金针菇切去头，洗干净撕成小块，切段。

锅烧干放油烧热，下金针菇炒软。

放水，煮滚开后再煮3分钟。

下肉片，再煮滚即可起锅。

番茄金针菇汤

用料：西红柿、金针菇、芹菜、葱蒜、香菜。

做法：

葱、蒜、香菜切碎待用。

芹菜切丁待用，西红柿切个十字。

将西红柿放入盆中，倒入开水烫一下，皮轻松就剥掉了。

西红柿切小块儿待用。

锅中倒油，加热至五成热。

放入葱蒜煸香，再放入西红柿翻炒均匀。

将西红柿熬两分钟。

放入盐、蚝油，翻炒均匀。

将西红柿熬成酱。

倒入500ml水，大火煮开。

锅中放入金针菇。

再放入芹菜末。

翻炒均匀，熬煮2分钟。

撒上香菜末即可出锅。

芹菜肉片炒金针菇

用料：金针菇100g，芹菜50g，油适量，食盐适量，葱适量，生抽适量，红薯粉适量，瘦肉100克。

做法：

肉片加酱油和红薯粉腌制，热油后加入葱花爆香。

加入肉片翻炒至变色。

加入芹菜翻炒片刻。

放入金针菇翻炒，加入盐，生抽调味。

出锅前撒入葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。