菠菜火腿芹菜粥

菠菜火腿芹菜粥是一道营养丰富、简单易做的早餐或晚餐选择。下面是制作这道粥的详细步骤和所需材料：

材料

粳米100克

菠菜50克

芹菜50克

火腿肠（可选） 适量

鸡蛋（可选） 1个

调料：盐 2克，味精 1克，胡椒粉 适量（根据个人口味添加）

制作步骤

准备食材

粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

菠菜和芹菜洗净，切成4厘米长的段。

火腿肠和鸡蛋（如果使用）分别切丁备用。

煮粥

锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，大火烧开。

转小火煮半小时，直到米粒开花。

加入蔬菜

将切好的菠菜和芹菜加入锅中，继续煮开。

加入调料和配料

根据个人口味加入盐、味精和胡椒粉调味。