干鸡子炖汤做法

干鸡子炖汤的做法如下：

材料准备

干鸡肉（建议使用鸡胸肉或鸡腿肉）

水

姜片

葱段

料酒

盐

香菜（可选）

鸡蛋

胡椒粉（少许）

其他蔬菜或配料（如胡萝卜、玉米等，根据个人喜好添加）

初步处理

将干鸡肉浸泡在冷水中至少30分钟，以去除血水和杂质。

炖煮基础汤品

水开后，将干鸡肉放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段。

转小火慢炖，炖煮1-2小时，使鸡肉更加入味和鲜嫩。

加入鸡肉块