豆腐切花片
要将豆腐切成花片，您可以按照以下步骤操作：
准备豆腐
选择一块质地较为柔软的豆腐，如嫩豆腐或石膏豆腐。
将豆腐从包装中取出，用厨房纸巾轻轻按压去除多余水分。
切割豆腐
将豆腐切成约0.2-0.3厘米厚的片，注意不要切到底，留有一定距离，以便后续处理。
如果想要制作成菊花形状，可以尝试将豆腐切成更薄的片，并在切好的豆腐片上划上几道斜线，形成类似菊花的图案。
浸泡豆腐
将切好的豆腐片放入冷水中浸泡10分钟以上，这样可以使豆腐更加入味且口感更加细腻。
烹饪豆腐
将浸泡好的豆腐片放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分。
根据个人口味，可以将焯水后的豆腐片放入碗中，加入适量的调料（如枸杞、葱花等）进行装饰和调味。