拌面藤椒香辣

藤椒香辣拌面是一道结合了藤椒的麻香和辣椒的辣味的美食，深受许多人喜爱。以下是一种制作藤椒香辣拌面的方法：

材料

面条（建议使用挂面或碱面）

鸡丝或猪肉丝

黄瓜丝

蒜泥

辣椒沫

藤椒油

酱油

醋

花椒油

胡椒粉

香油

小葱

乌江榨菜（可选）

步骤

煮面条

将面条煮至八分熟，捞出沥干备用。

准备调料汁

在小碗中混合蒜泥、辣椒沫、藤椒油、酱油、醋、花椒油、胡椒粉和香油。

如果喜欢，可以加入一些乌江榨菜增加口感。

拌面

将煮好的面条放入大碗中，加入准备好的调料汁。

加入鸡丝或猪肉丝、黄瓜丝，抓拌均匀，让每根面条都裹满调料汁。

最后撒上一些葱花提香。

小贴士