金针菇菜花西红柿汤

金针菇菜花西红柿汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料

西红柿：2个

金针菇：300克

香菇：适量

嫩豆腐：1块

鸡蛋：1个

香菜：适量

盐、生抽、胡椒粉、香油：适量

步骤

1. 西红柿切块，金针菇、香菇洗净切好，嫩豆腐切块备用。

2. 油热后倒入西红柿，加入少许食盐，炒至出汁。

3. 放入金针菇、香菇和嫩豆腐，加入适量的生抽和胡椒粉调味。

4. 加入半碗水淀粉勾芡，使汤更加浓郁。

5. 汤煮开后，慢慢淋入打散的鸡蛋液，形成蛋花。

6. 撒上香菜，淋上少许香油，即可出锅享用。

做法二

材料

番茄：2个