带皮羊肉能炖多久能熟

带皮的羊肉煮至熟透的时间取决于多个因素，包括羊肉的厚度、所用的烹饪方法以及个人口味。以下是一些常见情况下的煮法及建议时间：

普通炖煮

时间大约在50至70分钟之间。

如果希望羊肉更软烂一些，可以在大火压煮后转小火再炖15至20分钟。

高压锅煮

煮熟时间可以缩短至12至15分钟，如果希望羊肉更软烂一些，可以在大火压煮后转小火再炖15至20分钟。

整个高压锅煮羊肉的过程，大约需要半小时左右。

慢炖锅或压力锅

通常需要炖煮3-4小时，直到羊肉变得酥烂。

涮火锅

羊肉片在火锅中涮煮的时间相对较短，通常在锅中水沸腾后，将羊肉片放入锅中，待羊肉片变色，大约10-30秒即可捞出食用。

烤或煎炸

根据厚度，通常需要将羊肉煮熟至内部达到中等或全熟程度，通常需要4至8分钟。

建议

普通炖煮：如果追求软烂口感，建议使用高压锅或延长炖煮时间至1小时以上。

高压锅煮：适合时间紧迫的情况，可以显著缩短煮制时间，但需注意火候控制，避免羊肉过烂。

涮火锅：适合快速食用，时间控制在10-30秒之间。

根据以上信息，带皮的羊肉煮至熟透的时间大致在1小时至2小时之间，具体时间可根据个人口味和烹饪方法进行调整。