西北不吃牛羊肉

在西北地区，不同地区的饮食习惯存在差异。以下是一些具体情况：

如果不吃牛羊肉，可以选择各种面食，如浆水面、凉皮、砂锅等。此外，还可以品尝鸡蛋牛奶醪糟、马三洋芋片、洋芋搅团等小吃。

靠近内蒙古，所以陕北人喜欢吃牛羊肉，横山羊肉、绥德羊杂碎等美食非常受欢迎。

由于与四川接壤，饮食习惯与四川相似，喜欢吃肉，尤其是冬天会制作腊肉腊肠。

作为省会城市，西安的主食以面食为主，各种各样的面食是主要的食物选择。

有个人可能因为膻味无法接受牛羊肉，即使到了西北地区，也可能只能选择其他食物。

综上所述，如果你在西北地区不吃牛羊肉，可以尝试当地的面食和小吃，如兰州的浆水面、凉皮等。同时，建议尊重当地的饮食习惯，尝试一些当地的特色美食，以获得更全面的美食体验。