河北保定包包子手法

河北保定的包子手法主要包括以下步骤：

准备面团和馅料

将面团擀成一个大圆饼，并在中间加入适量的包子馅。

初步封口

将面饼对折，用手指按压面饼的两边使其粘合，并将两边捏紧封口。

形成半圆形

在封口处持续用手指沿着面团边缘向一侧捏紧，以形成包子的半圆形状。

折叠包子皮

从半圆形的底部开始，将包子皮沿着边缘一点点往上折叠，用手指捏紧。

每次折叠后都要用手指捏紧，直到将包子皮完全折叠成褶子，形成包子的造型。

最终封口

最后一次折叠完全后，用手指捏紧包子的封口处，确保包子不会散开。

放置包子