炙子烤面条的做法

炙子烤面条的做法如下：

准备食材

挂面适量

鸡蛋1个

白芝麻适量

生抽适量

蚝油适量

盐适量

五香粉适量

孜然粉适量

香菇酱适量

煮面条

挂面入锅煮熟，不用煮太久，避免易断。

过凉水，然后沥水。

调味

面条中加入鸡蛋和调味料，充分拌均匀，让面条均匀裹上调味料。

烤制

用筷子夹起面条，均匀盘在铺了油纸的烤盘上，表面撒上白芝麻。

面条不要盘太厚，避免影响口感。油纸表面可以刷一层油，避免面条粘黏油纸。

放入烤箱，上、下管调至180℃，定时30~40分钟。