芹菜要用什么土

芹菜 最适合生长在黏壤土和壤土中。这两种土壤类型既能够提供充足的水分和养分，又能保持土壤结构，防止板结。芹菜的根系较浅，吸水和吸肥能力较弱，因此选择保水和保肥能力强的土壤有助于提高芹菜的产量和品质。

此外，芹菜对土壤的酸碱度也有一定的要求，适宜的pH值范围为6.0-7.6。过酸或过碱的土壤会影响芹菜的生长和品质。

综上所述，种植芹菜时，应选择肥沃、疏松、透气性好、保水保肥能力强、pH值在6.0-7.6之间的黏壤土或壤土。这样的土壤条件能够满足芹菜的生长需求，有助于其健康生长和高产。