芹菜白萝卜减肥做法窍门

芹菜和白萝卜都是减肥期间的健康食材，它们可以帮助你增加饱腹感、促进消化和排毒。以下是几种利用这两种食材减肥的做法：

食材：牛腩300克、白萝卜1根、香菜适量、芹菜适量、姜几片、盐适量、料酒适量。

做法：

1. 牛腩切块，用沸水焯水去血沫，捞出备用。

2. 白萝卜去皮切块，芹菜切段，香菜切碎。

3. 锅中加开水，放入牛腩和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 加入白萝卜块，继续炖煮20分钟。

5. 调入盐，胡椒粉（根据个人口味选择，也可不加）。

6. 最后加入芹菜段和香菜碎，煮5分钟即可。

小贴士：

牛腩焯水可以去除血水和腥味，让汤更清澈。