剁椒蒸萝卜

剁椒蒸萝卜是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括白萝卜、剁椒、肉末、豌豆、葱花、醋、生抽和食用油等。下面是制作剁椒蒸萝卜的详细步骤：

准备食材

白萝卜1个，洗净去皮，切成薄片或条状。

剁椒20克，根据个人口味调整用量。

肉末适量，可根据喜好选择是否使用。

豌豆适量，增加口感和营养。

葱花适量，用于装饰和提香。

醋、生抽适量，用于调味。

食用油适量，用于炒制调料。

处理食材

将白萝卜片码入盘中，可以摆放成梅花状或其他美观的形状。

将肉末、豌豆和葱花提前炒熟，备用。