奶酪凉菜做法

奶酪蔬菜凉菜

食材：

奶酪：1块（约100克）

土豆：1个

菜花：1/3朵

莴笋：半根

火腿肉：1/3块

培根肉：1条

玉米粒：3汤匙

罗勒碎：少许

奶油：10克

洋葱：1/4个

盐：2克

青柠檬汁：少许

做法：

准备蔬菜

土豆洗净去皮，切成滚刀块。

莴笋去皮，洗净，切成滚刀块。

菜花洗净，掰成小朵。

焯水蔬菜

将切好的蔬菜放入沸水中焯水，焯至熟透。

焯水后，迅速将蔬菜放入冰水中，使口感更脆。

准备其他食材

培根肉切成小块。

火腿肉切成小丁。