凉拌水煮菜调料怎么做
凉拌水煮菜的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一种常见的凉拌水煮菜调料制作方法：
准备材料
蒜末
辣椒面或辣椒粉
洋葱末
香菜末
白芝麻
盐
糖
陈醋
耗油
酱油
香油
清水
制作调料汁
将蒜末、辣椒面、洋葱末、香菜末、白芝麻、盐、糖、陈醋、耗油、酱油和香油放入一个大碗中。
搅拌均匀，如果喜欢更香味，可以加入一勺热油（注意：热油会破坏部分营养成分，减脂者应适量使用）。
凉拌水煮菜
将煮好的青菜（如菠菜、芹菜、木耳等）捞出，沥干水分。
将调好的调料汁均匀地淋在青菜上，搅拌均匀，让青菜充分吸收调料的味道。
可以根据个人口味加入一些熟芝麻、葱花或小米椒段增加口感和风味。