猪肝炖铁皮石斛

猪肝炖铁皮石斛是一道 营养丰富、具有多重健康功效的养生佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料准备

猪肝 200克

铁皮石斛 20克

枸杞 10克

菊花 10克

姜片 3-4片

盐 适量

鸡粉 适量（可选）

制作步骤

准备食材

猪肝洗净，切成薄片或小块。

铁皮石斛洗净，切成小段或小块。

枸杞和菊花用清水洗净。

姜切片备用。

焯水

将猪肝放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出后用清水冲洗干净，备用。

炖煮

将焯水后的猪肝、铁皮石斛、枸杞、菊花和姜片放入炖锅中。

加入足够的水，水量要能覆盖所有食材。

大火煮开后，转小火炖煮20-30分钟，直到猪肝和石斛熟透。