毛豆和豆角一起怎样炒

毛豆和豆角一起炒的做法如下：

准备食材

毛豆：300克

嫩豆角：200克

蒜：3瓣

尖椒：1个

花椒粉：适量

辣椒粉：适量

盐：适量

糖：适量

醋：适量

香油：适量

味精：适量

处理食材

毛豆：将毛豆放入沸水中焯水，然后捞出放入凉水中，沥干水分。

嫩豆角：将嫩豆角切段，同样放入沸水中焯水，然后捞出放入凉水中，沥干水分。

蒜：拍碎备用。

尖椒：剁碎备用。

炒制

锅中放入少量油，油热后放入花椒粉和辣椒粉，炸出香味，然后浇在豆角和毛豆上，搅拌均匀。