排骨茄子土豆芒果的做法

排骨茄子土豆芒果的做法如下：

排骨处理

将排骨切小段，用热水清煮。

煮熟后捞出备用。

茄子处理

将茄子撕成小块。

土豆处理

将土豆用刀切成小块。

圆葱处理

将圆葱切三角块。

炒制过程

炒锅中放入油并烧热，先炸香八角和胡椒粒，再加入姜碎。

倒入排骨翻炒。

加适量生抽后加水清炖，开锅后用中火炖15分钟。

清洗茄子、土豆和圆葱备用。

将土豆和茄子倒入锅中，再加适量盐，开锅后小火再炖15分钟。

加入圆葱块翻炒。

圆葱炒熟后，加入鸡精翻炒出锅即可。

芒果处理