10种早餐饼的做法

鸡蛋饼

食材：面粉、鸡蛋、水、盐、葱花

做法：面粉和水的比例1:1，搅拌均匀后，舀一勺面糊放在电饼铛上，定型后刷上鸡蛋葱花液，熟透后出锅。

韭菜饼

食材：饺子皮、鸡蛋、韭菜、盐、香油

做法：韭菜切碎，加入炒好的鸡蛋碎、盐和香油，擀成皮，包上韭菜馅，卷起来蒸8分钟。

葱花饼

食材：面粉、水、葱花、鸡蛋

做法：提前一晚和好面糊，第二天直接操作，排好气后加入鸡蛋和葱花，搅拌后放入锅中烙饼。

鸡蛋灌饼

食材：面粉、鸡蛋、盐、小葱、香油

做法：面粉加盐和香油调味，调成流动面糊，平底锅加油，倒入面糊摊成圆饼，7分熟时倒入鸡蛋液，微凝固时加入葱花，8分熟时卷起来固定，再切刀。

葱油小饼

食材：面粉、鸡蛋、盐、葱、食用油、芝麻油

做法：面粉加鸡蛋、盐、芝麻油调味，调匀后静置，加入切好的香葱拌匀，平底锅加油，倒入面糊，两面金黄酥脆后夹出。

胡萝卜饼

食材：胡萝卜、面粉、鸡蛋、盐、小葱、白芝麻、油

做法：面粉中加入盐、五香粉和鸡蛋，加入适量清水和白芝麻，胡萝卜刨丝加入面糊，倒入热油中煎熟。

土豆鸡蛋饼

食材：土豆、鸡蛋、面粉、葱花、胡萝卜、食盐、五香粉、黑芝麻

做法：土豆丝和胡萝卜丝焯水后加入面粉、鸡蛋、葱花、食盐、五香粉拌匀，平底锅加油，倒入面糊，中间打入鸡蛋，煎至两面金黄。

虾仁芝士鸡蛋卷饼

食材：烙饼、鸡蛋、虾仁、肉松、芝士片、黑胡椒碎、盐

做法：鸡蛋加盐打散，虾仁洗净加黑胡椒抓匀，平底锅加油，倒入面糊，加入虾仁、肉松、芝士片，翻面煎至金黄。

这些早餐饼的食材和做法都很简单，可以在短时间内完成，非常适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱。