红糖银耳雪梨粥

红糖银耳雪梨粥是一道营养丰富、口感香甜的甜品。它主要食材包括银耳、雪梨、枸杞、红枣和红糖。银耳具有润肺、生津的功效，雪梨能清热化痰，红枣和枸杞则分别有安神和养肝的作用。这道粥适合各个年龄段的人食用，尤其是适合在干燥季节或需要滋补时食用。

银耳泡发 ：将银耳提前泡发至少6小时，或者提前一晚泡发，然后撕成小朵，洗净备用。

雪梨处理：

雪梨洗净后去皮去核，切成小块或小球。

其他食材准备：

红枣和枸杞提前洗净，可提前一小时左右泡软；桂圆去壳去核，切成小块；小黄米（可选）提前洗净备用。

煮粥

在锅中加入足够的水（约1500ml），将泡发好的银耳、雪梨、红枣、桂圆（如果使用）放入锅中。

大火烧开后转小火，慢慢煮15-40分钟，具体时间根据个人口感和食材的软烂程度调整。

如果使用小黄米，可以在粥快煮好的前10-15分钟加入。

最后5-10分钟加入枸杞和红糖，继续煮至枸杞和红枣软烂，粥体浓稠。

出锅：

关火前根据个人口味调整红糖的用量，然后即可出锅享用。

这道甜品不仅美味，而且具有一定的保健功效，适合作为晚餐或下午茶食用。如果喜欢更丰富的口感，可以适当加入一些其他食材，如百合、莲子等。