食物砂锅排骨炖玉米汤

排骨砂锅炖玉米的做法如下：

食材准备

猪排骨 500g

玉米 2根

胡萝卜 1根

姜片 适量

盐 少许

枸杞 适量

焯水去腥

排骨冷水下锅，加入姜片和料酒，煮到水开后捞出，冲洗干净。这一步能去除血沫和腥味。

慢火炖煮

将焯过水的排骨、玉米段、胡萝卜块和姜片一起放入砂锅，倒入足量的清水。先大火煮开，再转小火慢炖1.5小时，让汤味慢慢煮浓。

最后调味

加盐和枸杞提味，继续炖10分钟即可出锅。枸杞可以提升汤的甜味，但不要放太早，否则会失去鲜味。

建议

炖煮时小火慢炖，可以让排骨和玉米的味道充分融合，汤品更加鲜美。

可以根据个人口味适量添加白胡椒粉或其他调料，增加风味层次。