怎样在家做面条不用蒸锅

在家做面条不用蒸锅，可以尝试以下几种方法：

焖面

食材：土豆、肉块、豆角、西红柿、葱花、姜丁、面条。

制作方法：

1. 土豆切成厚片再切成条，清洗后浸泡以防氧化变黑。

2. 肉块切成条，加料酒、玉米淀粉和鸡蛋清拌匀备用。

3. 豆角切段，西红柿切碎，洋葱和姜切成葱花和姜丁。

4. 锅里放油，炒香肉丝、葱花、姜丁，加入西红柿碎、土豆条和豆角。

5. 倒入清水，加盐、鸡精、胡椒粉烧开，炖半分钟。

6. 放入面条，均匀摊平在锅底，倒入汤汁，焖10分钟。

煮面

食材：中筋面粉、清水、盐。

制作方法：

1. 面粉中加入盐，逐渐加入清水搅拌成团。