汽水排骨莲藕汤

汽水排骨莲藕汤并不是一个常见的汤品名称，但可以推测你可能在寻找一种以排骨和莲藕为主要食材的汤品。以下是一个基本的莲藕排骨汤的制作方法：

食材准备：

排骨：500克

莲藕：1根

姜片：3-5片

葱段：适量

料酒：1汤匙

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

制作步骤：

排骨处理

将排骨洗净，切成小段。

放入冷水中浸泡15-20分钟，去除血水。

将排骨放入沸水中焯水3-5分钟，撇去浮沫，捞出冲洗干净。

莲藕处理

莲藕去皮，切成滚刀块或厚片。

切好的莲藕块尽量不要浸泡在水中太久，以免氧化变色。

炖汤

取一个汤锅，加入适量清水，放入排骨、姜片、葱段、料酒。

大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟。