电饭锅控制温度多少度

电饭锅的加热最高温度通常控制在 103±2°C，而保温温度则控制在 65°C。这种温度设置可以确保食物在加热过程中达到适宜的温度，同时保温温度也能保持食物在一段时间内不会过快冷却，从而保持其口感和新鲜度。

需要注意的是，不同品牌和型号的电饭锅可能会有一些细微的温度差异。一些高端电饭煲可能会设置保温温度为75°C，而一些低端的电饭煲可能会设置为65°C。因此，在实际使用中，用户应根据自己电饭锅的品牌和型号来调整温度设置，以达到最佳的烹饪效果。