萝卜干怎么洗

清洗萝卜干的步骤如下：

将萝卜去掉头尾，放入清水中刷洗干净。注意，萝卜不用剥皮，因为皮上含有丰富的营养成分，而且连皮制作的萝卜干口感更加爽脆。为了彻底清洗掉泥土和杂质，最好多洗两次。

洗干净后的萝卜，沥干水分。然后连皮切成1.5厘米厚大小的块。切片后，再对半切成两片，从中间切成两段。记得，一定要切大块一点，因为晒干后会变成小块。

如果需要食用，可以提前6个小时将晒干的萝卜干取出来泡水，就像给它们做个SPA一样，让它们重新焕发活力。泡好后，萝卜干会变得膨胀起来，这时候要多清洗几遍，尤其是要用温水再冲洗一遍，去除可能沾染的灰尘，确保吃得干净卫生。

萝卜干清洗干净后，要特别注意卷起来的部分也要清理干净，才不会有沙。然后切成小粒小粒备用。

将泡好的萝卜干放在清水中浸泡，想吃口感脆一些的，把萝卜干泡一晚上，把萝卜干泡透，充分吸收水分。泡好后，用手把萝卜干攥下水分，放到容器内。

通过以上步骤，可以有效地清洗萝卜干，去除表面的污垢和杂质，使其恢复爽脆的口感。