水晶粉做好吃

水晶粉可以通过多种方式制作成美味的食品。以下是一些推荐的水晶粉食谱：

酸菜水晶粉

主料：酸菜、水晶粉、猪肉。

辅料：植物油、盐、老抽、泡椒、香葱、姜、花椒粉、八角、鸡精。

做法：

1. 酸菜切丝，泡椒切末，姜切末。

2. 猪肉切末，香葱切末。

3. 水晶粉用热水泡软，捞起过凉水。

4. 热锅凉油，油热后炒猪肉至出水分。

5. 加八角、老抽翻炒均匀，再加生抽、泡椒炒出酸辣味。

6. 加水晶粉、盐翻炒均匀，加水稍煮入味。

7. 加花椒粉、鸡精翻炒均匀，撒上香葱末即可。

蛋清水晶粉

材料：蛋清粉、白糖、水、食用色素（可选）。