木耳鸡蛋蒸榨菜

木耳鸡蛋蒸榨菜的制作步骤如下：

准备材料

鸡蛋 2个

榨菜 适量（根据个人口味选择榨菜的咸度和辣度）

水 适量

盐 少许（根据榨菜的咸度调整）

酱油 适量（用于调味）

食用油 少许（用于增加蛋羹的嫩滑度）

葱花 少许（用于提香）

处理榨菜

将榨菜切成细末，用清水稍微冲洗一下，以去除多余的盐分。

打散鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

调味

根据个人口味，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。

加入榨菜

将处理好的榨菜末加入蛋液中，再次搅拌均匀。

加水