青菜苔搅碎

要搅碎青菜苔，您可以按照以下步骤操作：

清洗青菜苔

将青菜苔用清水冲洗干净，去除杂质和泥沙。

焯水

将清洗后的青菜苔放入沸水中焯水1至2分钟，以去除部分草酸和涩味。

焯水后，将青菜苔捞出并迅速放入冷水中冲凉，然后挤干水分。

切碎青菜苔

将挤干水分的青菜苔切成细碎或小段，以便于后续使用。

使用工具

如果需要更细腻的口感，可以使用刀子或食物处理器将青菜苔进一步搅碎或打成泥。

示例做法

青菜苔炒饭

准备材料

大米50g

土豆80g

青菜苔150g

拌饭酱适量

做法