青菜很重农药味

青菜出现农药味可能有以下几种原因：

农药残留过多：

农药残留超标的青菜往往色泽不均匀，叶片上可能有斑点或异常颜色，并且有刺鼻的化学气味。

非法添加剂：

一些不法商贩可能会在青菜中添加非法添加剂，如保鲜剂、增绿剂等，这些添加剂通常对人体有害，长期摄入会严重危害健康。

品种特性：

某些十字花科蔬菜（如上海青）在生长过程中会有一定芥子油挥发，特别是生的和半生的，这可能会让青菜带有一定的气味。

种植条件：

在大棚里种植的青菜由于使用农药较多，可能会导致农药味较重。此外，如果农药使用时间过短，未过释放期，也可能导致青菜带有农药味。

建议

彻底清洗：

购买回来的青菜一定要用流动水彻底清洗，或者使用果蔬清洗剂帮助去除农药残留。

选择有机或绿色认证产品：

购买时，可以优先选择那些贴有有机认证或绿色食品标志的青菜，这些产品相对较为安全。

浸泡处理：

可以将青菜在碱水中浸泡一段时间，或者水中加小苏打，以去除青菜中存留的污渍和农药残留。

减少外卖摄入：

尽量少吃外卖，因为外卖菜品清洗可能不彻底，存在农药残留的风险。

通过以上方法，可以有效减少青菜中的农药残留，保障饮食安全。