现磨五谷豆浆配方

现磨五谷豆浆的配方可以根据个人口味和需求进行调整，以下是一个基本的配方示例：

基础五谷豆浆配方

原料：

黄豆：20克

黑豆：20克

红豆：20克

花生：20克

红枣：10克（去核）

冰糖：适量（根据个人口味）

清水：适量

制作步骤：

浸泡豆子：将黄豆、黑豆、红豆、花生放入清水中浸泡一个晚上，泡至用手捏碎即可。常温下浸泡不低于8小时，冰箱冷藏浸泡不低于12小时。

煮豆子：将泡好的豆子捞出，沥干水分，放入锅中，加入适量清水，大火煮5分钟，煮熟后捞出。

去皮：待豆子不烫手后，去掉豆子的外皮，扔掉。

磨豆浆：将去皮后的豆子倒入破壁机中，加入6倍的清水（约200克豆子加1200毫升清水），煮过的豆子重量增加了一倍。

加糖：根据个人口味加入适量的冰糖或白砂糖，红枣去核。

过滤与饮用：将豆浆过滤后，即可饮用。

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