面条和面粉怎么做丸子

制作面条和面粉丸子的方法如下：

材料准备

面粉：适量

清水：适量

大葱：1根

十三香：少许

精盐：少许

鸡精：少许

味精：少许

泡打粉：少许

食用油：适量

猪肉馅（可选）：200克

葱末、姜末：适量

酱油、蚝油：适量

鸡蛋：1个

盐、胡椒粉、花椒粉：适量

香菜（可选）：适量

制作步骤

方法一：

和面

将面粉放入盆中，加入清水、泡打粉、精盐、十三香、鸡精和味精，搅拌均匀，直至没有生面疙瘩。

准备馅料 （可选）：

如果使用猪肉馅，将其与葱末、姜末、酱油、蚝油、盐、蛋清等调料混合均匀。

炸丸子

锅烧热油，油温升至五成热（约150°C）。