猪排骨月子餐做法

猪排骨月子餐的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

清炖排骨汤

材料：排骨约600公克，当归2钱，枸杞5钱，黄耆1两，红枣5颗，黑枣5颗。

做法：

排骨切块，红枣去籽备用。

将排骨川烫去血水后洗净。

取锅放入排骨、所有中药材及适量水，放入电锅中炖煮（亦可放炉火以小火炖煮），待排骨熟成即可。

黄豆炖排骨汤

材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙。

做法：

黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。

将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

老姜去皮切片备用。

将所有食材、水和调味料放入电子锅内锅，按下“煮饭”键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

荷兰豆排骨粥

材料：粥底一锅，荷兰豆100克，煲到8分熟的排骨200克，鲜蛋2只，白胡椒2克。

做法：

粥底一锅（煮好的白粥），荷兰豆100克，煲到8分熟的排骨200克，鲜蛋2只，白胡椒2克。

排骨加入粥底煮15~20分钟，熬到排骨酥烂。

加入荷兰豆继续煮5分钟。

把切好的咸蛋加到粥里，根据个人口味调入胡椒粉，美味的荷兰豆排骨粥就做好了。

综合排骨汤

材料：猪骨排500克，姜块适量，枸杞适量，红枣适量，盐适量。

做法：

将猪骨排洗净，放入锅中加足够的水，煮沸后撇去浮沫，继续煮沸3-5分钟，然后捞出冲洗干净备用。

准备姜块，可以切成片或者拍碎备用。

锅中放入煮猪骨排的清水，将猪骨排、姜块、枸杞和红枣放入锅中，用大火煮沸。

沸腾后，转小火慢炖煮2-3小时，煮出浓郁的排骨汤。

煮好的汤中加入适量的盐，根据个人口味调整。

关火后，让汤稍微冷却一下，然后用滤网过滤掉骨渣和杂质。

把煮好的排骨汤倒入碗中，即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。