猪腰煲银耳

猪腰煲银耳是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是猪腰煲银耳的详细做法和功效：

材料

猪腰：120克

银耳：40克

佛手瓜：100克

姜：4克

盐、鸡精：适量

做法

准备材料

猪腰洗净去筋，切块。

佛手瓜洗净，切块。

银耳泡发洗净，去除黄色杂质，撕成小块。

姜洗净去皮，切片。

煮水

锅中注水烧沸后放入猪腰，汆熟后捞出备用。

煲汤

瓦煲注入适量清水，将所有备好的材料（猪腰、银耳、佛手瓜、姜片）放入，小火煲煮2小时。

调入适量的盐和鸡精，继续煲煮至味道均匀即可。

功效

补肾：猪腰和银耳一起食用对补肾有良好功效。

滋阴润肺：银耳富含丰富的维生素和矿物质，能够滋阴润肺。