西红柿炒蛋的标题是什么
西红柿炒蛋,也被称为番茄炒蛋,是 一道在中国家庭中非常普遍且深受喜爱的经典家常菜。它的做法简单,食材易得,营养丰富,口感鲜美。
西红柿炒蛋的制作方法
所需材料:
鸡蛋 3个
西红柿 2个
盐 适量
胡椒粉 适量(可选)
番茄酱 一小勺(可选)
制作步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。
2. 西红柿洗净后切成小块。
3. 热锅加油,油热后倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用。
4. 锅中再加少许油,放入西红柿块翻炒,可以加入一小勺番茄酱增加风味。
5. 当西红柿炒至软烂出汁时,加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收西红柿的汁液。
6. 根据个人口味调整盐量,最后撒上胡椒粉(如果使用)即可出锅。
营养价值
西红柿炒蛋的营养价值在于:
西红柿:含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,有助于增强免疫力,促进消化。