西红柿炒蛋的标题是什么

西红柿炒蛋,也被称为番茄炒蛋,是 一道在中国家庭中非常普遍且深受喜爱的经典家常菜。它的做法简单,食材易得,营养丰富,口感鲜美。

西红柿炒蛋的制作方法

所需材料

鸡蛋 3个

西红柿 2个

盐 适量

胡椒粉 适量(可选)

番茄酱 一小勺(可选)

制作步骤

1. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子打散。

2. 西红柿洗净后切成小块。

3. 热锅加油,油热后倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块,盛出备用。

4. 锅中再加少许油,放入西红柿块翻炒,可以加入一小勺番茄酱增加风味。

5. 当西红柿炒至软烂出汁时,加入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀,让鸡蛋充分吸收西红柿的汁液。

6. 根据个人口味调整盐量,最后撒上胡椒粉(如果使用)即可出锅。

营养价值

西红柿炒蛋的营养价值在于:

西红柿:含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,有助于增强免疫力,促进消化。