菌菇排骨汤炖多长时间好

菌菇排骨汤的煮熟时间主要取决于排骨的种类、大小以及使用的烹饪方法。以下是一些常见做法的煮熟时间参考：

一般做法

大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮约45分钟至1小时，具体时间根据排骨的大小和种类调整。

排骨炖至软烂后，加入菌菇继续炖煮15至20分钟，让菌菇充分吸收汤汁。

使用高压锅

排骨和蘑菇一起放入高压锅，大约需要30分钟至1小时，以确保排骨变得烂糯，蘑菇充分入味。

隔水炖

将排骨和菌菇等食材放入隔水炖锅中，炖煮3个小时，这种方法可以使汤品更加鲜美且营养不流失。

综合以上信息，如果使用常规的炖锅，建议先炖煮排骨至软烂，再放入菌菇炖煮15至20分钟。如果使用高压锅，可以缩短至30分钟至1小时。隔水炖则是另一种保持汤品营养和鲜味的好方法，但时间较长，需要3个小时。根据个人口味和实际情况选择合适的方法，可以确保菌菇排骨汤的口感和营养达到最佳状态。