晚餐蒜蓉菠菜
晚餐蒜蓉菠菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：
材料准备
新鲜菠菜 500克
大蒜 6瓣（根据个人口味可调整）
食用油 适量
盐 少许
鸡精（或味精）少许（可选）
制作步骤
清洗菠菜
将菠菜摘去老叶，根部切去一小段，然后仔细清洗干净，特别是叶缝中的泥沙。
之后将菠菜沥干水分，备用。
准备蒜蓉
大蒜剥皮后，用刀背拍扁，再剁成蒜末。
我喜欢蒜香浓郁，所以用了6瓣蒜，如果不喜欢太重的蒜味，可以适当减少。
炒蒜蓉
锅中倒入适量的食用油，开小火，待油温五成热时，下入蒜蓉慢慢翻炒。
注意火候不要太大，以免蒜蓉烧焦变苦。
蒜蓉炒至金黄色，散发出诱人的香味时，就可以进行下一步了。