做馒头配什么料

做馒头可以搭配以下几种料来提升口感和风味：

牛奶白糖组合

使用牛奶代替水，并加入适量的白糖。牛奶中的乳糖有助于发酵，使馒头更加香软可口。

鸡蛋油滑法

在和面时加入一个鸡蛋和适量的食用油。鸡蛋可以增加馒头的弹性，而食用油则使口感更加滑嫩。

奶粉

加入奶粉可以使馒头更加奶白且香软，虽然用的人较少，但效果显著。

酵母粉

酵母粉是蒸馒头必不可少的原料，它使面团发酵膨胀，从而使馒头更加松软。

白糖

加入适量的白糖能提供发酵所需的能量，并且使馒头更加香甜。

小苏打