油炸碳水早餐的做法

襄阳牛肉面

材料：牛肉、面条、香菜、葱花、姜片、蒜瓣、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等。

做法：

1. 牛肉切块，焯水去血沫，捞出备用。

2. 锅中放油，加入豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香，再加入牛肉块翻炒。

3. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，加水炖煮至牛肉软烂。

4. 另起锅煮面条，煮好后捞出放入碗中，倒入炖好的牛肉汤，撒上香菜、葱花即可。

三鲜豆皮

材料：黄豆和大米混合浆、熟糯米、肉丁、豆干丁、香菇和笋丁等馅料、食用油。

做法：

1. 将黄豆和大米混合磨制成浆，煎成薄薄的豆皮。

2. 在豆皮上压上熟糯米、肉丁、豆干丁、香菇和笋丁等馅料。