鱼丸芹菜炒饭

鱼丸芹菜炒饭是一道美味的家常菜，主要食材包括鱼丸、芹菜、蒜末、小米辣、生抽、蚝油和盐。以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

芹菜：适量

纯鱼肉鱼丸：适量

蒜末：适量

小米辣：适量

生抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

制作步骤

起锅喷油，放入蒜末和小米辣爆香。

煎熟鱼丸，使其表面微黄。

倒入芹菜，加入生抽、蚝油和盐，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

鱼丸选择：尽量选择新鲜的鱼肉鱼丸，避免使用火锅或冒菜里的鱼丸，以确保口感和食品安全。

火候控制：煎鱼丸时火候要适中，避免外焦里生。

调味：可以根据个人口味适量调整生抽和蚝油的用量，以达到最佳的口感和风味。

希望你喜欢这道美味的家常菜!