芹菜都有蚂蝗

是的，水芹菜上可能会有蚂蝗。由于水芹菜生长在潮湿有水的地方，很容易成为蚂蝗的栖身处。因此，在食用水芹菜之前，需要将其彻底清洗干净，以去除可能存在的蚂蝗或其他昆虫。

清洗水芹菜的方法包括：

1. 将水芹菜放入大碗或洗菜盆中，加入足够的清水，彻底浸泡10-20分钟，让蚂蝗等昆虫浮出菜面。

2. 把水芹菜捞出，倒掉泡过的水，用清水稍微冲洗几遍，以便把泡过的水彻底冲净。

3. 将水芹菜的叶子一片一片展开，仔细检查叶片上是否还有残留的昆虫，如果发现，用手将其拾出。

4. 可以用一点食用盐或淀粉撒在叶片上，揉搓几下，再用清水冲洗，这样可以更好地清洁。

5. 最后将水芹菜沥干水分，准备做食材。

需要注意的是，尽可能避免使用农药或其他有毒化学物质来清洗水芹菜，以免对健康造成危害。此外，高温烹煮可以有效地杀死蚂蝗，因此在烹饪过程中确保煮熟水芹菜是非常重要的。

综上所述，虽然水芹菜上可能会有蚂蝗，但通过适当的清洗和烹饪方法，可以有效地去除这些昆虫，使其安全食用。