腌制洋葱用盐还是糖呢

腌制洋葱时， 既可以放盐也可以放糖，具体取决于个人口味和所需的口味效果。以下是几种常见的腌制方法：

将调料混合均匀后，倒入容器中，将洋葱片浸泡在调料中。注意，调料要完全覆盖洋葱片，以确保腌制的效果。将容器盖好，放入冰箱中腌制。一般来说，腌制时间为2-3小时，可以根据个人口味的不同适当延长或缩短腌制时间。

将洋葱外皮丢弃洗净切粗条，放盐腌半小时，加糖，加醋拌均装瓶，放冰箱一天即成。

取一调理盆，将洋葱丝放入加入盐拌匀，腌约50分钟后沥干水分，然后加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀，腌1天即可食用。

在100克水里放进白糖和盐煮开，一边煮一边再依次倒入醋，各种香辛料，再煮一会儿。将调料的水晾凉，然后倒进装洋葱的瓶里，密封存放。

洋葱1颗，蒜末5公克，盐1/3大匙，细砂糖1大匙，红酒醋50㏄。

建议

如果你喜欢酸甜口味，可以尝试将盐和糖的比例调整为1:1，或者先放盐腌半小时再加糖。

如果你偏好咸味更重一些，可以适当增加盐的比例，减少糖的使用。

无论哪种方法，腌制时间可以根据个人口味进行调整，从几小时到一天不等。

希望这些信息对你有所帮助!