烧开了的水能不能泡豆浆

烧开了的水 可以泡豆浆，但需要注意以下几点：

水温控制：

虽然可以使用烧开的水泡豆浆，但水温不宜过高。过高的水温可能会导致豆浆机电路故障或损坏，因为豆浆机在打浆前会检测温度传感器阻值，过高的温度会使阻值突然变小，造成系统故障。因此，建议使用70-80摄氏度的温水泡豆浆，这样可以避免上述问题，同时也有利于豆浆中营养成分的保留。

预热：

如果使用豆浆机打豆浆，可以先将豆浆机预热，然后再加入热水。这样可以确保豆浆机在打浆过程中温度适中，避免因温度过高而导致的故障。

假沸现象：

在加热豆浆时，可能会出现“假沸”现象，即温度达到80~90度时出现大量白色泡沫，但这并不意味着豆浆已经煮熟。此时需要继续加热3~5分钟，使泡沫完全消失，以确保豆浆完全煮熟。

综上所述，使用烧开的水泡豆浆是可行的，但需要注意控制水温在70-80摄氏度，并确保豆浆完全煮熟。如果使用豆浆机，可以先预热豆浆机，然后再加入温水进行打浆。