豆子煮好久可以打豆浆
打豆浆前,黄豆需要浸泡一段时间,以使其充分吸水膨胀,这样打豆浆时更容易被打碎,出浆率也更高。浸泡时间通常为6-12小时,具体时间根据豆子的硬度和个人口感需求而定。
煮豆浆时,将泡发好的黄豆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转中火煮15-30分钟。具体时间取决于豆子的硬度。煮好的黄豆应该呈现出内心还有一点间隙的状态,这样打豆浆时更容易被打碎。
煮好的黄豆连同汤水一起倒入破壁机中,水的量差不多到1000毫升的刻度线,不够可以再加上点清水。根据个人口味,可以加入适量的白糖或其他甜味剂。启动破壁机,高速打2-3分钟,直到豆浆变得细腻顺滑。
因此,豆子煮15-30分钟可以打豆浆,具体时间根据豆子的硬度和个人口感需求进行调整。