芋头焖盐焗鸡

芋头焖盐焗鸡是一道美味的家常菜，结合了芋头和鸡肉的鲜美，做法也相对简单。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：懒人版改良芋头盐焗鸡

用料：

土鸡 半只

姜 5片

中小号洋葱 1个

盐焗鸡粉 1/3包

老抽 1勺

生抽 1勺

荔浦芋头 1/4个

步骤：

1. 鸡块冲洗干净，用盐焗鸡粉、姜片、一半洋葱腌制2-3小时。

2. 另一半洋葱铺在电饭锅底部，腌制好的鸡块和所有材料（包括荔浦芋头）倒入电饭锅。

3. 启动柴禾饭功能，大约40分钟后即可享用。

做法二：经典芋头焖鸡

用料：

新鲜鸡肉 500克

芋头 300克

生姜、大蒜 适量

生抽、老抽、料酒、盐、糖 少许

步骤：

1. 鸡肉切块，芋头去皮切块，生姜切片，大蒜切末。

2. 锅中多下点油将芋头煎至金黄捞出。

3. 锅中留底油，下姜片、蒜末爆香，加入鸡肉块翻炒至表面微黄。